本篇主要讲电饭煲怎么煮绿豆小米粥?养护园发现生活中很多朋友对于电饭煲怎么煮绿豆小米粥,电饭煲煮绿豆小米粥的做法,电饭煲如何煮绿豆粥等问题有很多不懂的地方,养护园通过咨询专业人士为大家提供有关电饭煲怎么煮绿豆小米粥,电饭煲煮绿豆小米粥的做法问题的专业回答!
回答一
绿豆小米粥怎样熬最好呢?首先要知道绿豆是不易被煮烂的,而绿豆不煮烂会影响口感的,如果有吃这种粥的打算最好提前泡上绿豆, 有条件的话全程都用非金属容器,最好用纯净水泡豆,砂锅煮绿豆。因为这样熬出的绿豆汤是绿色的。
我的方法是:
1,头天晚上用纯净水在瓷器里泡绿豆,最好滴几滴白醋。
2,泡好的绿豆放入砂锅加上纯净水盖好盖子小火慢熬50分钟左右,中途不加水不掀盖。
3,小米洗净放入电饭煲,加入适量的水,功能键选“煮粥”档上摁下开始,开始熬小米粥,跳闸自动粥好了。
4,将煲好的绿豆连汤带豆再倒入电饭煲熬分钟将好了。
经验:绿豆汤和水的ph值有关,碱性的话容易氧化发红,用铁器煮绿豆也容易变红,不掀盖也是为了少和空气中的氧气发生反应容易变红。有不同关点请留言讨论!
回答二
1.绿豆冷水洗净,加一点小苏打。
2.电饭煲中加入半锅清水,倒入绿豆,按煮粥键
3.电饭煲内水开后放入小米,然后关上锅盖,想吃甜的可以按自己口味放入冰糖。
4.电饭煲自动跳闸后就可以了,美味的绿豆小米粥就煮好了。
5.如果想要补气血,可以在煮饭有“咕咚咕咚”声音的时候放入红枣,可用红糖代替冰糖。
煮粥注意事项:
对于煮粥,水加的好是粥,加的不好就是饭了。那么到底怎样加水才正确呢?
可以用我们的手做测量,一般水加到没过2节食指指头,煮出来的就是饭,所以要喝粥,水最好加到4个指头左右。
回答三
先把绿豆清洗干净,用水泡3-4个小时(如果第二天早上吃可以泡一晚第二天早上非常好煮)。
把泡好的绿豆水倒掉,加入小米洗干净。然后加入水,水是豆米的3-4倍,煮出来的粥黏稠刚好。
我们把绿豆、小米和水倒电饭煲,按下煮饭键,水煮开后,把盖子打开一点防止饭溢出。
煮大约30-40分钟,在煮的过程中我们需要过段时间搅拌一下,直到绿豆煮开花漏出白肉,绿豆小米粥就做好了。