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怎么做豇豆饼又软又好吃,怎么做豇豆饼窍门

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回答一

谢谢邀请。这个饼还真没听说过。不过呢,我用豇豆的豆子做过饼,软乎乎的,咬一口香香的还带点甜,最大的特点是豇豆做的那个豆馅,有一股特殊的香,这香特能挑起食欲,可以试试。

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怎么做豇豆饼又软又好吃,怎么做豇豆饼窍门
豇豆馅做法:一半豇豆一半红小豆提前一夜泡一下,放入电压力锅里,加比平常焖饭多一些的水,选择豆类蹄筋键压熟,压好的豆子连汤倒在炒锅里,收一下汤,少许的时候关火就可以了,用饭勺捣碎豆子,不用太细腻,带点颗粒更好吃。

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饼皮的制作:面粉用开水烫,不烫手的时候揉成面团,切剂擀薄,包入豇豆馅就可以了

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饼铛都不用刷油,直接上下火烙,两面变黄就可以了。这饼,由于是烫面的,所以非常的软,很值得推荐的做法。

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