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开一家瑞幸咖啡怎么样,上海瑞幸咖啡怎么样

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回答一

在国内说到咖啡,通常大家会想起星巴克。

不过,现在,许多人还会说:“小蓝杯瑞幸(Luckin Coffee)”。

这说明,短短1年时间,瑞幸咖啡已经成功进入了咖啡消费群体的心智。

不过,由于仍在烧钱补贴和市场教育阶段,这个模式能否成功,犹未可知。

对于在极速开城拓店的瑞幸咖啡而言,在促销补贴资金、平台订单数据处理、咖啡师培训和产品供应链等诸多环节承压。

前两天天,一则瑞幸咖啡新一轮融资的消息,刷屏移动互联网和咖啡茶饮业界。

投前估值20亿美元!该轮融资3~4亿美元,不仅金额巨大,还刷新奈雪の茶60亿元的估值。不过,由于官方并未宣布,因此是否完成还犹未可知。

在此之前的7月,瑞幸刚完成了A轮2亿美元的融资,投后估值10亿美元。

作为可堪参考的样本,今年3月,新茶饮品牌奈雪の茶宣布完成数亿元 A+ 轮融资,该轮投后估值达60亿元,为之前公开数据的茶饮品牌中估值最高。

4月,喜茶宣布获得美团旗下产业基金龙珠资本的4亿元B轮融资。

瑞幸早前曾宣称,2018年要把门店数量扩张到2000家。目前的数据是,这家刚成立满1年的新品牌,已经在20多个城市开设了1400多家咖啡店,其中福州地区已有29家,并且还有约10家布点在建,速度之快也是令人瞠目结舌。

业界普遍认为,新一轮的融资,或许与开业投资、补贴烧钱大量消耗资金有关。

创始人钱治亚称,瑞幸咖啡的促销和补贴还会持续“相当长的时间”。显然,稚嫩的瑞幸咖啡尚且需要有充足的资金和时间,来持续提升用户粘性互动,以培育做大外卖场景的咖啡市场蛋糕。

瑞幸从出生开始,就开始喊话对标星巴克,而如今双方“咖啡馆+APP+小程序”的全面较量,上半场才刚刚开始。

这厢,星巴克刚刚推出一年一度的圣诞小红杯,那厢,瑞幸就蹭“双11”的热度,推出Luckin狂欢节“充1赠2”的大手笔促销。加上代言人汤唯的号召力,APP顿时再度活跃!

不过,在一片叫好声中,也有一些用户反映,瑞幸APP对手机机型和系统的兼容性存疑

而这并非瑞幸APP第一次被曝不稳定。包括此前5月份宣布正式开业,且推出1.8折券促销活动时,其APP就曾一度奔溃

不过,值得一提的是,瑞幸的微信小程序终于也姗姗来迟,今天与大家见面了。其可以跟APP一下,共享会员权益和咖啡钱包,大大提升了用户的转化率和留存率。

在此之前,星巴克的用星说小程序,业绩养眼曾在业界引起侧目和垂涎。

与品牌知名度越来越高、门店越来越多不相匹配的,还有瑞幸的产品与服务的口碑美誉度。

与创业初期相比,在微博、微信朋友圈等社交媒体上,关于瑞幸咖啡出品和口味不稳定的吐槽不断,与之前打造的“大师咖啡”形象背道而驰。

而说商道市的亲历是,瑞幸线下门店之设备简陋,三明治等轻食没有烤箱、微波炉等加热。

试问,在天寒地冻的冬季,吃上一口硬邦邦、冷冰冰的“健康轻食”,只是权当裹腹而已了,哪里还有些许美味和体验感可言?

类似的遭遇,小编在万象·九宜城(原万象生活城)门可罗雀并且关闭了欧包子品牌店的1 Cake也遇到过。

而这不说在国内一线城市的7-11、全家,福州大街小巷的许多便利店,都可以轻而易举做到,设备不贵且是咖啡师的举手之劳。

你心里没有客户,品牌再高大上、店名再怎么“味觉艺术”“旗舰”“悠享”,在客户低留存率的“冬天”也会“冻死”。

同时,作为行业领导者,星巴克也并非不为所动。

笔者从相关渠道了解到,星巴克与盒马、饿了么的战略合作,也将有全国性的大动作——咖啡外卖业务将逐步从上海试点,向全国各一二三线城市市场推广。

福州的时间表,预计在双11。

也就是说,再过几天,福州的小伙伴就可以通过盒马、饿了么APP下单,即可享受到半小时达的星巴克咖啡外卖

尽管星巴克的溢价,在于品牌标签和第三空间的附加值,但星粉还是很乐于为其品牌和推陈出新的产品买单——从圣诞红杯刚推出就开始刷屏,就可见一斑。

相对而言,瑞幸刷屏的多是邀约拉新和折扣抽奖,就品牌调性而言,真的是“不高级”。且与咖啡这种还是被不少国人认定是“小资情调”的时尚标签,格格不入。

而作为反制和应对,今年9月,瑞幸也正式站队腾讯战略合作,双方有意在微信入口、数据营销等多渠道进行智慧门店、精准营销的合作。此举无疑继续提高了其新零售领域的商业边界和成长想象力。

然而,一个颇耐人寻味的插曲是,在独角兽快速发展和估值飙升的关口,作为联合创始人、高级副总裁、监事的郭谨一,居然从瑞幸所属的北京瑞吉咖啡技术有限公司股东退出了。

此前,他因怒怼星巴克控制物业和供应商而“走红”。此举也给瑞幸咖啡的商业模式和管理团队的可持续性是否稳固,蒙上一层猜测。

虽然最快成为咖啡茶饮行业独角兽

值得恭喜

但显然

成长期的“小蓝杯”

仍然有不少成长中的烦恼!

说商道市,有一说一海峡领先的财经智库与商业精英砥砺前行全案策划 / 整合营销 / 全媒推广会展演艺 / 影音视频 / 模特网红

回答二

瑞幸咖啡,对于大家来说不陌生吧,一个本土互联网咖啡品牌。

利用线上窜动的流量,打破线下门店的物理空间限制,提高线下门店的坪效,从而实现最高的投资回报。

这种新零售独特典型模式,有何可借鉴,有何不一样的地方呢?

首先,瑞幸咖啡宛如一个含着金钥匙出生的少爷,相比其他咖啡品牌,起步还要高。一开始打造就有10亿元的启动资金。

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也就说瑞幸咖啡创始人要用这10亿来教育中国消费者另一种消费概念,用这10亿来撬动中国咖啡市场另一种可能性。

因此资金雄厚,短短3个月内成功入驻北京、上海、广州、深圳、天津、福州、武汉等13个主流城市,门店数量超过300家,5月份,要实现全国500家门店的覆盖率。

瑞幸咖啡这般野心疯狂,堪比中国咖啡市场排名第二的悦达咖世家。这样操作,岂不是走上上岛咖啡老道路?

这点上,和瑞幸咖啡和上岛咖啡还真的不一样。虽然瑞幸咖啡线下门店有3种类型:旗舰店,悠享店、快取店,但这些门店均为直营门店,在品控、品牌管理上严格统一

瑞幸咖啡在体验方面给消费者带来一番新鲜感!瑞幸咖啡线下门店多而小美,每个门店做成10平米左右的消费者触达点,简单的装修和少量的等候吧凳,不提倡消费者店内消费。

言外之意,瑞幸咖啡更加专注咖啡外卖市场。在这点上,瑞幸咖啡还和顺丰合作,承诺如果在应用上下单,会在20-30分钟送达,并且口感不变。

这大胆尝试的举动,对于上岛咖啡而言是无法企及!

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轻运营模式,一是减去加盟商这环节,二是可以减低单店成本和缩短开店周期,从而换来高密度的线下门店覆盖和快速的门店区域扩张,在短时间内触达到更多的消费者。

成本降低,就有大量资金玩起营销活动。以前很多品牌为了打响名声,不断砸钱在广告营销上,而瑞幸咖啡用这笔费用改为补贴消费者。

这手段用到实体店推广,提高获客效率和营销费用效率,大大降低互联网获客成本。

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回答三

12月12日消息,近日瑞幸咖啡(luckin coffee)正式对外宣布,他们刚刚完成了B轮融资,总价值高达2亿美元。完成这轮融资之后,瑞幸咖啡的市值已经达到了22亿美元。

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瑞幸咖啡近期完成B轮融资:总价值2亿美元(图片来自于www.google.com)

据了解,愉悦资本、大钲资本、新加坡政府投资公司(GIC)、中金公司等公司都参与了本次融资。完成B轮融资后,愉悦资本创始及执行合伙人刘二海进入公司董事会。

瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚表示:“瑞幸咖啡始终恪守产品与用户至上的原则,我们将持续加大产品研发、科技创新与业务拓展等方面的资金投入力度,不断优化产品和用户体验。”

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